Blanco Carrasviñas Rueda Verdejo 21 – 75 Cl (12)
COSECHA: Vendimia manual efectuada en la tercera semana de septiembre. Las uvas fueron seleccionadas según su maduración, grados, estado sanitario y edad del viñedo. Recepción de la uva en bodega, despalillado y estrujado con un prensado ligero para
extracción del mosto yema. Se le realiza un desfangado estático ayudado con el frio para pasar a una fermentación alcohólica a baja temperatura. Esta se prolongó durante 25 días a una temperatura de 12-13 ºC.
ANALISIS DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillante y muy atractivo.
Nariz: Revela un alto potencial aromático de intensidad media alta con dominio de notas de hierba seca, recuerdos de fruta tropical (papaya y piña), sobre un fondo floral, con apuntes herbáceos, anisados y mentolados.
Boca: Elegante, con una entrada muy amplia. Blanco carnoso y de buena estructura, con un paso fresco y ácido en el que se remarca su sutil carácter varietal, recuperando, al final, las notas frutales.
7.72€
513 disponibles
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Sobre DISGESUR
DISGESUR es una empresa del sector hostelero y de alimentación en general, dedicada al suministro de todo tipo de productos útiles para empresas hosteleras y de alimentación.
Somos profesionales, más de 20 años de experiencia nos avalan. Ofrecemos servicios a restaurantes, cafeterías, bares, hoteles y supermercados, entre otros, en toda la provincia de Málaga y el sur de Córdoba.
Otra de nuestras facetas más destacada, es que somos productores de nuestros propios aceites de oliva virgen.
Peso | 1.16 kg |
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